Das gesunde Brot: besteht nur aus Roggen (90% Roggenvollkornmehl, 10 % Roggenmehl), Salz und Kartoffenflocken zur Frischhaltung. Dieses Brot ist etwas fester in der Krume, bleibt aber auch eine ganze Woche so, wird ohne Zugabe von Hefe gebacken, nur mit betriebseigenem Vollkornsauerteig. Es ist reich an Ballaststoffen und hat die wenigsten Kalorien.
Erhältlich DO.
Mehr Infos zu den Zutaten, Allergiker-Infos und erhalten Sie auf dem Produktdatenblatt (pdf,90kb)
Roggen-Vollkornbrot
Wir machen ausgezeichnete Produkte.
Wir lassen unsere Produkte regelmäßig in der Bäckerfachschule Dresden und Weinheim prüfen und erhalten dafür Zertifikate für sehr gute Qualität.
