Heute bei uns frisch

Wir backen jeden Tag frisch - und in diesem Sinne bieten wir täglich wechselnde Spezialbrote.

Quark-Mehrkornbrot

Feinkörniges Vollkornbrot mit Roggen- und Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Haferflocken.
Erhältlich MO/MI/FR

Kürbiskernbrot

Mischbrot mit Kürbiskernen, Roggenmalzflocken und Leinsaat. Ohne Hefezusatz.
Erhältlich MO/MI.

Nussbrot

Mischbrot mit Walnüssen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Leinsaat.
Die Mischung gibt dem Brot einen angenehm nussigen, lieblichen Geschmack.
Erhältlich MI/DO.

Kerniges Dinkel-Vollkornbrot

Dinkelvollkornbrot mit ganzen Dinkelflocken und betriebseigenem Dinkelvollkornsauer. Das Brot ist trotz der ganzen Körner in der Krume angenehm weich und hält sehr lange frisch. Milder Geschmack.
Erhätlich MI / FR.

Morgen wieder frisch erhältlich

Nussbrot

Mischbrot mit Walnüssen, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Leinsaat.
Die Mischung gibt dem Brot einen angenehm nussigen, lieblichen Geschmack.
Erhältlich MI/DO.

Roggen-Vollkornbrot

Das gesunde Brot: besteht nur aus Roggen (90% Roggenvollkornmehl, 10 % Roggenmehl), Salz und Kartoffenflocken zur Frischhaltung.
Dieses Brot ist etwas fester in der Krume, bleibt aber auch eine ganze Woche so, wird ohne Zugabe von Hefe gebacken, nur mit betriebseigenem Vollkornsauerteig.
Es ist reich an Ballaststoffen und hat die wenigsten Kalorien.
Erhältlich DO

Gerstenwonne

Gerstenmehl und Gerstenschrot mit Dinkelvollkornmehl, Kürbis- u. Sonnenblumenkernen. Ohne Weizen.
Erhältlich DO.

Kartoffelbrot

Ein leichtes, helles Brot aus Weizen- und Roggenmehl mit Kartoffelflocken. Hält lange Frisch.
Erhältlich DI/DO/FR